今日の給食は「ピラフ、チキンナゲット、コンソメスープ」です。ピラフはフランス発祥の料理で、ごはんを炊く前の生米を利用します。生米に、たっぷりのコンソメスープを入れて炊き上げ、ウィンナー、玉ねぎ、人参、ホールコーン、ピーマンなどの具材を入れてしっかり炒めているのでボリューム満点です。休園開けの久しぶりの給食です、しっかり食べて元気になりましょう。
【本日のメニュー】
ピラフ
チキンナゲット →（白身フライ代替）
コンソメスープ
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
月別アーカイブ: 2022年1月
1/20の給食
今日の給食は「中華そば」です。そして、麺料理と相性のよい「蒸しギョーザ」がついています。さて、「中華そば」や「志那そば」などと呼ばれていた中華の麺料理が、某食品会社のチキンラーメンの発売によって一気に「ラーメン」と呼ばれるようになりました。そのラーメンと言えば、福岡では白濁した豚骨スープに細めのストレート麺が主流となっていますが、「中華そば」は昔ながらのしょう油味とシンプルな具材、そして、たまご色の縮れ麺にスープがしっかり絡みます。 さあ、豚骨ラーメンと中華そば……どちらが好きですか？
【本日のメニュー】
中華そば→（アレルギー用麺、さつま揚げ代替）
蒸しギョーザ
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
1/19の給食
今日の給食は「ハンバーガー、フライドポテト、コンソメスープ、ヨーグルト」の誕生会メニューです。さて、ハンバーガーの誕生については諸説ありますが、1904年のセントルイス万博で販売されたものがはじまりだという説が有力です。日本では、戦後まもなく佐世保等の米軍基地周辺ではじめて販売されたそうです。「佐世保バーガー」はよく耳にしますね。1972年、外資系のハンバーガーチェーンが東京銀座三越に出店すると、爆発的な人気となりました。春日幼稚園のお友だちもハンバーガーは好きかな？ でも、今日はハッピーセットではありません……ごめんなさい!!
【本日のメニュー】
ハンバーガー →（アレルギー用ハンバーグ、アレルギー用バンズ、マヨドレ代替）
フライドポテト
コンソメスープ
ヨーグルト →（ゼリー）
※→（ ）はアレルギー対応です。
1/18の給食
今日の給食は「さばの味噌煮、五目金平、雑煮風すまし汁」です。お雑煮の発祥地は京都で、はじめは味噌のすまし汁で味付けをしていたそうです。室町時代には、上流階級（貴族や武家）の間で縁起のよい食事・祝いの食事として定着し、江戸時代のはじめには庶民にも広まっていきました。庶民にとって米や餅はなかなか食べることのできないもので、お祝いやまつりなどで地域の名産品とともに神様にお供えして、いただいていたのがお雑煮の原型です。どの地域でも大根、にんじん鶏肉はお雑煮によく使われていますが、その他の具材や味付けは地域や家庭で様々です。 さあ、給食のお雑煮はお家のお雑煮とどこが違うかわかるかなあ？
【本日のメニュー】
ごはん
さばの味噌煮
五目金平
雑煮風すまし汁
1/17の給食
今日の給食は「ごまパン、ビーフシチュー、みかん」です。ゴマたっぷりの「ごまパン」は、噛めば噛むほどゴマの香りが口いっぱいに広がります。ゴマはご存じのように栄養価の高い食べ物です。ゴマに含まれるセサミンは、細胞の老化を防ぎます。カルシウムやセロトニンは、歯や骨の健康を守ります。鉄分は貧血の予防・改善、ビタミンEは血行促進に効果があるそうです。ビーフシチューとの相性はバッチリです。デザートには甘くて美味しいみかんがあります。お楽しみに。 今日の給食をきっかけに、お子様の食事において、ゴマに着目するのもいいかもしれませんね。
【本日のメニュー】
ごまパン →（アレルギー用パン）
ビーフシチュー →（ポトフ代替）
みかん
※→（ ）はアレルギー対応です。
1/13の給食
今日の給食は｢ゆかりごはん、はんぺんフライ、南瓜サラダ」です。ゆかりごはんの「ゆかり」は、赤ジソの葉を梅干しと一緒に漬けたあと、乾燥させ細かくしたものです。中国の言い伝えによると、食中毒になった人が紫色の赤ジソを食べ蘇って元気になったことから、「紫蘇」と書き、紫色を「縁（ゆかり）色」というのだそうです。子どもたちには、このごはんを食べて、コロナ禍に負けずに元気で過ごしてほしいと思います。
【本日のメニュー】
ゆかりごはん
はんぺんフライ →（白身魚フライ）
南瓜サラダ →（ハム除去、マヨドレ代替）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
1/12の給食
今日の給食は、子どもたちが大好きな「若鶏の唐揚げ」です。鶏肉に薄衣を付けて油で揚げた食べ物、という点ではフライドチキンもありますが、その調理方法に違いがあるそうです。唐揚げは、お肉に下味を染み込ませ、衣を付けて揚げます。フライドチキンは、お肉に下味を付けず、衣側に味付けをします。幼稚園の唐揚げは、中まで味が染みているので大好きなのかもしれませんね。 付け合わせは「糸こんにゃくのおかか煮」でお腹の掃除をしましょうね。そして「えのきのすまし汁」が付いています。
【本日のメニュー】
ごはん
若鶏の唐揚げ
こんにゃくのおかか煮
えのきのすまし汁
ミュージカル「ブレーメンの音楽隊」（観劇会）
１月１２日（水）、昨日に引き続き、年長組さんの観劇会を実施しました。劇団ドリームカンパニーさんをお迎えし「ミュージカル～ブレーメンの音楽隊～」を公演していただきました。４匹の動物たち（ロバ、イヌ、ネコ、ニワトリ）が主人公の物語、「勇気と友情」「思いやりの大切さ」をわかりやすく描いたミュージカルで、こころあたたまる作品となっていました。園児たちは舞台に引き込まれ６０分の公演を満喫していました。公演後は「楽しかった!」「もう一度見たい」と口々に感想をお話ししてくれました。
「ブレーメンの音楽隊」が始まりました。園児たちは身を乗り出して、台詞一つ一つ逃さないように聞き入っています。
歌と息の合ったダンスで、舞台狭しと素晴らしいパフォーマンスを見せていただき、園児たちは感動していました。
心を一つにして悪者どもと戦い、街を守った動物たち。演者さんたちのフィナーレに園児たちは拍手で感謝を伝えました。
最後に園児たちにメッセージをいただきました。
「いっぱい たべて」「いっぱい あそんで」「いっぱい ねて」「いっぱい わらって」 「ゆめをもとう」
1/12の給食
今日の給食は、子どもたちに人気の「カレー」です。ご家庭によって作り方の違いが顕著であると思いますが、ある統計によるとカレーの具材（お肉）は「ポーク」「ビーフ」「チキン」の順となっています。福岡県では「ビーフ」、お隣の大分県では「チキン」がトップだそうです。今日は、チキンがメインの具材のカレーです。お家のカレーと食べ比べてみてくださいね。 そして、コールスローサラダがついています。
本日のメニュー
チキンカレー→（アレルギー用ルウ代替）
コールスローサラダ→（マヨドレ代替）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
「it’s Showtime !!～なにができるかな～」（観劇会）
１月１１日（火）、太宰府市のNPO法人「劇団道化」さんをお迎えして、観劇会を実施しました。本日は年少組が10:00から、年中組が11:00から、感染対策（学年別実施による三密対策、舞台から２M離す、換気、マスク着用、手洗いなど）をおこなった上で、今年度は実施しました。
観劇の様子をみると、それぞれの学年の個性が出ていました。（年少組は静かに集中した観劇態度、年中組は演者の方とのやり取りで盛り上がっていました。）
この箱を使ってなにができるかな～？わかるかなあ～？
先生も飛び入り参加です～子どもたちは大盛り上がりです。