今日の給食」カテゴリーアーカイブ

3/4の給食

今日の給食は「ウィンナーシチュー、ブロッコリーサラダ、カルピス」です。ウィンナー、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、コーンを具材にした濃厚クリームシチューです。お肉の代わりにウィンナーを使用することで手軽に作れます。濃厚なスープにジューシーなウィンナーがたまらなく美味しい一品です。副菜は子どもたちが大好きなブロッコリーサラダです。ブロッコリーの鮮やかな緑色とにんじんの橙色が食欲をそそるサラダです。風味のある焙煎ゴマドレッシングで食べてくださいね。一日遅れのひな祭りになりましたが、今日は食後にカルピスが待ってますよ。

【本日のメニュー】

ごはん

ウィンナーシチュー→(ポトフ代替)

ブロッコリーサラダ→(マヨドレ代替)

カルピス

※→( )はアレルギー対応です。

2/29の給食

今日の給食は「野菜ときのこの甘辛丼、キャベツの酢の物」です。鶏ミンチと玉ねぎ、にんじん、しめじ、いんげんを使って和風だし、さとう、しょう油、みりんなどの調味料で甘辛い味付けで丼にしました。食べ始めたら止まらない美味しさですよ。副菜はキャベツと旨味のあるハム、コーンが甘酸っぱい味付けとよく合いますよ。さあ、残さずに完食してくださいね。

【本日のメニュー】

野菜ときのこの甘辛丼

キャベツの酢の物 →(ハム除去)

牛乳

※→( )はアレルギー対応です。

2/28の給食

今日の給食は「鶏肉のごまみそ炒め、もやしのナムル、揚げとわかめのみそ汁」です。ほっかほかのごはんに合う鶏もも肉のごまみそ炒めはいかがでしょうか。甘辛いみそダレが絡んだジューシーな鶏もも肉と旨味が染みた玉ねぎは、一口食べるとやみつきになります。ごはんのおかずに最適ですね。付け合わせは、しょう油とゴマの風味とシャキシャキした歯ごたえが味わえる、もやしのナムルです。そして、揚げとわかめの2つの素材でシンプルに仕上げたみそ汁です。揚げの旨味やわかめの尾風味がしっかりと感じられる一品となっています。

【本日のメニュー】

ごはん

鶏肉のごまみそ炒め

もやしのナムル

揚げとわかめのみそ汁

※→(  )はアレルギー対応です。

2/27の給食

今日の給食は「春巻き、マカロニサラダ」です。パリッと揚げた春巻きの皮にとろっと旨味たっぷりの具材は、たまらない美味しさです。定番で美味しい中華料理の一品なので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。副菜はマカロニサラダです。マカロニ、ハム、きゅうり、コーンを使ってマヨネーズで和えました。マカロニの食感と具材の旨味がとても美味しいです。さらにマヨネーズのまろやかな味わいが食欲をそそります。

【本日のメニュー】

ごはん

春巻き

マカロニサラダ →(ハム除去、マヨドレ代替)

牛乳

※→( )はアレルギー対応です。

2/26の給食

今日の給食は「白身フライオーロラソース、高野豆腐の煮物」です。オーロラソースとは、マヨネーズとケチャップを「1対2~2対1」のあいだで混ぜたソースです。まろやかにしたい場合はマヨネーズを多めに、味にパンチや甘味を出したい場合はケチャップを多めに混ぜます。今日のソースは白身魚フライにとってもマッチしていましたね。次に副菜は、高野豆腐の煮物です。ジュワーと煮汁があふれ出す、高野豆腐、にんじん、しいたけ、いんげんの煮物です。甘めの優しい味付けでごはんが進みますよ。

【本日のメニュー】

白身フライオーロラソース →(マヨネーズ除去)

高野豆腐の煮物

※→( )はアレルギー対応です。

2/22の給食

今日の給食は「ミートソーススパゲティ、和風サラダ」です。幼稚園の美味しいミートソースは、玉ねぎたっぷりで合挽ミンチの旨味があふれています。味付けはケチャップやトマトピューレ、トマト缶の他に隠し味のコンソメを加えコクや旨味をアップさせました。たっぷりパスタにかけて食べてくださいね。副菜は、キャベツ、コーン、ツナ、にんじんを使った和風サラダです。しょう油、さとう、お酢で作った特性ドレッシングをかけて食べます。野菜が苦手な子どもたちでもおすすめのサラダです。

【本日のメニュー】

ミートソーススパゲティ

和風サラダ

牛乳

※→( )はアレルギー対応です。

2/21の給食

今日の給食は「ビビンバ丼、蒸しギョーザ」です。ビビンバは韓国料理の一つです。ごはんに野菜やお肉などの具を入れ、よくかき混ぜて食べる料理で、コチュジャンやごま油などの調味料をかけて食べます。幼稚園のビビンバは、鶏ひき肉、玉ねぎ、太もやし、にんじん、小松菜の具材で、子どもたちが食べやすいようにコチュジャンではなく、ごま油やしょう油などの調味料を使って作りました。付け合わせには、豚肉の旨味と野菜のエキスたっぷりの蒸しギョウザが付いていますよ。

【本日のメニュー】

ビビンバ丼(ナムルを入れて混ぜます)

蒸しギョウザ(同じお皿にナムルがあります)

牛乳

※→( )はアレルギー対応です。

2/20の給食

今日の給食は「エビカツ、バンサンスウ、麩のみそ汁」です。エビのすり身を使ってフワフワ・プリプリの食感にしたフライで、一口食べるとやみつきになりますよ。特製ケチャップで食べてくださいね。副菜はハム、春雨、きゅうり、にんじんを使った中華の和えもの、バンサンスウです。さっぱりと食べれますよ。そして、お麩と油揚げのシンプルなみそ汁ですが、たっぷりのお出汁を吸ったジューシーな麩と油揚げの旨味がおみそ汁に合って美味しいです。

【本日のメニュー】

ごはん

エビカツ

バンサンスウ→(ハム除去)

麩のみそ汁

※→( )はアレルギー対応です。

2/19の給食

今日の給食は「ソースカツ丼、もやしのごま和え、春雨スープ」です。薄くスライスされた鶏肉をパン粉でカラッと揚げ、ソース、ケチャップ、みりんで作ったソースをかけたカツをみじん切りキャベツがのったごはんにのせて丼にしました。付け合わせは、もやしとにんじんのごま和えです。にんじんともやしの歯ごたえが、ごまを使った甘めの和え衣とよく合います。そして、中華味や具材の旨味が春雨に染み込んだ春雨スープです。残さず食べてくださいね。

【本日のメニュー】

ソースカツ丼 →(アレルギー用コロッケ代替)

もやしのごま和え

春雨スープ

※→( )はアレルギー対応です。

2/15の給食

今日の給食は「焼きそば、チキンナゲット」です。幼稚園の焼きそばは、豚小間、さつま揚げ、キャベツ、にんじん、玉ねぎなどたくさんの具材が入っています。焼きそばソース、ケチャップ、ウスターソースを黄金比率で、子どもたちが食べやすい味付けにしていますので残さず食べてね。付け合わせは子どもたちが大好きなチキンナゲット。外はサクサク、中はふんわりと仕上がっています。冷めても美味しいのでしっかり味わってくださいね。

【本日のメニュー】

焼きそば

チキンナゲット→(三角春巻代替)

牛乳

※→( )はアレルギー対応です。