1/12の給食

今日の給食は、子どもたちが大好きな「若鶏の唐揚げ」です。鶏肉に薄衣を付けて油で揚げた食べ物、という点ではフライドチキンもありますが、その調理方法に違いがあるそうです。唐揚げは、お肉に下味を染み込ませ、衣を付けて揚げます。フライドチキンは、お肉に下味を付けず、衣側に味付けをします。幼稚園の唐揚げは、中まで味が染みているので大好きなのかもしれませんね。   付け合わせは「糸こんにゃくのおかか煮」でお腹の掃除をしましょうね。そして「えのきのすまし汁」が付いています。

【本日のメニュー】

ごはん

若鶏の唐揚げ

こんにゃくのおかか煮

えのきのすまし汁