今日の給食は「ソースカツ丼、酢の物」です。大正時代から各地で親しまれてきたソースカツ丼は、お店によってソースの配合やお肉の種類もいろいろです。ごはんの上に千切りキャベツを敷きその上にサクサク衣にソースをたっぷりかけたチキンカツをのせました。ソースの香りが食欲をそそるとともに、甘めのソースでキャベツとごはんがモリモリ食べれます!!

【本日のメニュー】

ソースカツ丼 →（アレルギー用コロッケ）

酢の物 →（ツナ代替）

牛乳

※→（　）はアレルギー対応です。

今日の給食は「具うどん、ちくわの磯辺揚げ」です。ちくわの磯辺揚げは、青のりでうっすら香ばしく揚げた、うどんのお供にぴったりの定番メニューです。シンプルに小麦粉ベースの衣を作って青のりを入れて揚げるだけ、これだけの手順です。揚げるコツは、サラダ油に衣を少量落とし、一呼吸おいて浮き上がってくる位がちょうど良い温度です。ご家庭でもぜひお試しあれ!!

【本日のメニュー】

具うどん →（かまぼこ除去）

ちくわの磯辺揚げ →（さつま揚げ）

牛乳

※→（　）はアレルギー対応です。

今日の給食は「鰯の梅煮、ひじきの炒め煮、みそ汁」です。ひじきは、昔から「食べると長生きする」といわれるほど栄養満点な食材で、カルシウムや食物繊維、ミネラルが豊富に含まれています。以下に簡単なレシピをお知らせしますので、ご家庭の食卓でもいかがでしょうか。　　　　　　　　①鍋に油をしき、ひじきと人参を炒め、油揚げとキヌサヤをいれます。　　　　　　　　　　　　　　　　②だし汁と砂糖を加えてひと煮立ちします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③ひじきが柔らかくなったのを確かめて、濃口しょう油を加えて煮つめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※濃口しょう油の加減がポイントです。

【本日のメニュー】

ごはん

鰯の梅煮

ひじきの炒め煮

みそ汁