今日の給食は、「豚肉のプルコギ風」です。豚こま切れ肉、にんにく、しょうが、ニラ、玉ねぎ、人参、ネギ、キャベツなどを特製のタレと炒めた、ビタミンBたっぷりの韓国料理風炒め物です。ご飯のすすむ甘辛い味付けになっています。そして、ネギとわかめと胡麻のシンプルな韓国風スープ「わかめスープ」はいかがでしょうか。

【本日のメニュー】

ご飯

豚肉のプルコギ風

わかめスープ

牛乳

今日の給食は、ころもはサクッと中はジューシーな「メンチカツ」です。一口食べると肉の旨味と玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がり、ご飯がすすみます。特製ソースをかけて食べます。付け合わせは「ひじきサラダ」です。ハムにキュウリ、コーン、ひじき入りで栄養満点。見た目や彩りもばっちりです。焙煎ごまドレッシングで食べます。

【本日のメニュー】

ご飯

メンチカツ →(アレルギー用コロッケ)

ひじきサラダ →(ハムをツナに代替)

牛乳

※ →(    )はアレルギー対応です。

今日の給食は和食の定番「肉じゃが」です。しかし、きちんと作ろうとすると意外に難しい家庭料理の肉じゃが。強火で一気に火を入れようとせず、コトコトと対流が起こる程度の火加減でゆっくり火を入れることで、煮崩れを防ぐとともに、野菜の甘みが引き出されます。付け合わせは、サクサク美味しい「ししゃもフリッター」です。骨が強くなるようにしっかり食べてね。そして「みそ汁」です。おふのほんのりした甘さと油揚げの旨味がお味噌汁にあって、ほっこりする味わいです。ご飯は、どこか懐かしい味わいの「わかめご飯」です。いっぱい食べてね。

【本日のメニュー】

わかめご飯

肉じゃが

ししゃもフリッター

みそ汁

今日の給食は「高菜ピラフ」です。ベーコン、溶き卵、玉ねぎ、コーンの入ったピラフに高菜を加えてアレンジしました。高菜の漬物が良い味と香ばしい香りを出して、食欲をそそります。そして、外はカリカリ、中はふわふわのチキンナゲットです。一度食べたら止まらない美味しさです。スープは「トマトスープ」です。野菜たっぷりのミネストローネ風のスープです。トマトの旨味がしっかり凝縮された、とても美味しいスープになっています。

【今日のメニュー】

高菜ピラフ →（卵、ベーコン抜き）

チキンナゲット →（白身フライ代替）

トマトスープ

※　→（　）はアレルギー対応

今日の給食は「厚揚げと豚肉の炒め煮」です。厚揚げと豚こま切れ肉、野菜、しいたけなどを片栗粉をまぶして炒め、みりん、砂糖、濃い口醤油、そしてオイスターソースを加えて炒め煮にしました。甘辛く、ボリューム満点のご飯がすすむ一品です。付け合わせは「バンサンスウ」です。春雨に三種類の具材（きゅうり、人参、ハム）をいれたさっぱりした酢の物です。冷たくして美味しくいただきます。デザートは、乳酸菌飲料プチコンクがついています。

【本日のメニュー】

ご飯

厚揚げと豚肉の炒め煮

バンサンスウ →（ハム抜き）

乳酸菌飲料プチコンク →（リンゴジュース）

※ →（　）はアレルギー対応

今日の給食は「ちゃんぽん」です。ちゃんぽんは、鶏ガラや豚骨、魚介類などからとった白湯スープに肉や野菜、木耳、かまぼこなどたくさんの具材と麺を合わせて煮る長崎県の郷土料理です。麺がもちもちして、子どもたちには大人気です。そして、春巻きがついています。皮がパリっと揚がり、中はあんがとろ～っとしていて、これも大人気です。さあ、召し上がれ。

【本日のメニュー】

ちゃんぽん → （アレルギー用麺、かまぼこ抜き）

春巻き

牛乳

※ → （　）はアレルギー対応

今日の給食は「ビーフシチュー」です。じっくり煮込んだ牛もも肉の旨味と野菜の甘みで、コクのある味わいが食欲をそそります。お皿に着いたシチューをパンできれいにふき取って「完食」したお友だちもいました。そして、デザートは「バナナ」です。バナナはビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれ、子どもたちの健康な生活に欠かせない果物といわれています。

【本日のメニュー】

食パン →（アレルギー用パン）

ビーフシチュー → （ポトフに代替）

バナナ

※ →（　）はアレルギー対応

今日の給食は「照り焼きハンバーグ」です。旨味たっぷりのハンバーグに照り焼きソースがよく合い、ご飯のおかずにピッタリです。付け合わせのスパゲティサラダは、園児たちにも人気があります。野菜だけのサラダより、ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。そして、スープは白菜やニンジンを細かく切って、コトコト煮込んだシンプルな「白菜スープ」です。

【本日のメニュー】

ご飯

照り焼きハンバーグ →（アレルギー用ハンバーグ）

スパゲティサラダ →（ハムをツナに代替）

白菜スープ

※ →（　）はアレルギー対応

本日の給食は「親子丼」です。親子丼の起源は不明ですが、文献によると明治時代の半ばには、既に食べられていたようです。鶏もも肉を小さく切り、玉ねぎ、ネギ、かまぼこ等と一緒に割下で煮たものを、溶き卵でとじます。つゆだくにして食べやすくしています。刻みのりをかけて、さあ召し上がれ！そして、園児たちに人気のブロッコリーサラダが付け合わせです。ブロッコリーに色付けの人参とツナフレークが入っています。

【本日のメニュー】

親子丼　→（かまぼこ、卵の除去）

ブロッコリーサラダ　→（マヨドレ）

牛乳

※→（　）はアレルギー対応

今日の給食は「豚肉の生姜焼き」です。梅雨時の蒸し暑い季節は、疲れも出やすくなります。疲労回復のビタミンB1が豊富な豚肉料理の「生姜焼き」なら、香味野菜（しょうがや玉ねぎ等）が食欲をそそってくれるから、スタミナ補給にはぴったりのメニューです。付け合わせは、キュウリとわかめとカニカマをほんのり甘みのある合わせ酢で合えた「酢の物」でした。いままでは酢の物に苦戦していたお子さんも、今日は頑張って食べていました。頑張ったおともだちには、デザートのプチゼリーが待ってますよ。

【本日のメニュー】

ご飯

豚肉の生姜焼き

わかめの酢の物→（カニカマをコーンに代替）

プチゼリー

※→（　）はアレルギー対応