本日(2/28)、春日幼稚園にて年長組の園児を対象にキッズ野球教室（ティーボール）が実施されました。この取組は、WBCで盛り上がった野球熱が冷めないうちに、さらなる普及をめざそうと幼稚園児を対象にした活動だそうです。日本プロ野球OBクラブの理事で福岡県代表幹事の太田浩喜氏（元西武ライオンズ）と大西学氏（リーフラス株式会社）を講師にお迎えし、はじめて野球を体験する園児にもわかりやすい内容で指導していただきました。はじめての野球体験の感想を聞かれた園児たちは、「楽しかった」「またやりたい」「もっと教えてほしい」など野球に対する興味関心がより高まったようでした。もしかしたら、本園から未来の大谷翔平選手が生まれるかもしれません。
今日の給食は「鶏肉のごまみそ炒め、もやしのナムル、揚げとわかめのみそ汁」です。ほっかほかのごはんに合う鶏もも肉のごまみそ炒めはいかがでしょうか。甘辛いみそダレが絡んだジューシーな鶏もも肉と旨味が染みた玉ねぎは、一口食べるとやみつきになります。ごはんのおかずに最適ですね。付け合わせは、しょう油とゴマの風味とシャキシャキした歯ごたえが味わえる、もやしのナムルです。そして、揚げとわかめの２つの素材でシンプルに仕上げたみそ汁です。揚げの旨味やわかめの尾風味がしっかりと感じられる一品となっています。
【本日のメニュー】
ごはん
鶏肉のごまみそ炒め
もやしのナムル
揚げとわかめのみそ汁
※→（ ）はアレルギー対応です。
本日(2/27)、地域のボランティアの方々のご協力により、「ひなまつりおちゃかい」を実施することができました。子どもたちは、お茶菓子や金平糖をいただいた後に抹茶を立てていただく体験をしました。ほとんどの園児は初めての抹茶体験でしたので感想を聞いてみると「お菓子が美味しかった」「お茶が苦かった」という感想ばかりでなく、「お茶が美味しかった」「苦みと甘味のバランスがとれていた」などの感想が聞かれたので、ボランティアの方々がたいそう関心しておられました。園児たちは風流な時間を過ごすとともに、とても良い経験をさせていただきました。ご協力いただいたボランティアの皆様、ありがとうございました。
今日の給食は「春巻き、マカロニサラダ」です。パリッと揚げた春巻きの皮にとろっと旨味たっぷりの具材は、たまらない美味しさです。定番で美味しい中華料理の一品なので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。副菜はマカロニサラダです。マカロニ、ハム、きゅうり、コーンを使ってマヨネーズで和えました。マカロニの食感と具材の旨味がとても美味しいです。さらにマヨネーズのまろやかな味わいが食欲をそそります。
【本日のメニュー】
ごはん
春巻き
マカロニサラダ →（ハム除去、マヨドレ代替）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「白身フライオーロラソース、高野豆腐の煮物」です。オーロラソースとは、マヨネーズとケチャップを「１対２～２対１」のあいだで混ぜたソースです。まろやかにしたい場合はマヨネーズを多めに、味にパンチや甘味を出したい場合はケチャップを多めに混ぜます。今日のソースは白身魚フライにとってもマッチしていましたね。次に副菜は、高野豆腐の煮物です。ジュワーと煮汁があふれ出す、高野豆腐、にんじん、しいたけ、いんげんの煮物です。甘めの優しい味付けでごはんが進みますよ。
【本日のメニュー】
白身フライオーロラソース →（マヨネーズ除去）
高野豆腐の煮物
※→（ ）はアレルギー対応です。
本日(2/22)、年長組の女の子が、体育指導の時間においてゴースやリボンを使い新体操の練習をしてきたことの発表会を実施しました。新体操は全身を使った運動で「柔軟性」「バランス感覚」「表現力」が高まるといわれています。子どもたちは笑顔で、手先や足先まで気持ちを込めて表現していました。足下の悪い中、多くの保護者の皆様にご来場いただきました。ありがとうございました。頑張ってくれた子どもたちをご家庭でも沢山褒めていただければ幸いです。
今日の給食は「ミートソーススパゲティ、和風サラダ」です。幼稚園の美味しいミートソースは、玉ねぎたっぷりで合挽ミンチの旨味があふれています。味付けはケチャップやトマトピューレ、トマト缶の他に隠し味のコンソメを加えコクや旨味をアップさせました。たっぷりパスタにかけて食べてくださいね。副菜は、キャベツ、コーン、ツナ、にんじんを使った和風サラダです。しょう油、さとう、お酢で作った特性ドレッシングをかけて食べます。野菜が苦手な子どもたちでもおすすめのサラダです。
【本日のメニュー】
ミートソーススパゲティ
和風サラダ
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「ビビンバ丼、蒸しギョーザ」です。ビビンバは韓国料理の一つです。ごはんに野菜やお肉などの具を入れ、よくかき混ぜて食べる料理で、コチュジャンやごま油などの調味料をかけて食べます。幼稚園のビビンバは、鶏ひき肉、玉ねぎ、太もやし、にんじん、小松菜の具材で、子どもたちが食べやすいようにコチュジャンではなく、ごま油やしょう油などの調味料を使って作りました。付け合わせには、豚肉の旨味と野菜のエキスたっぷりの蒸しギョウザが付いていますよ。
【本日のメニュー】
ビビンバ丼（ナムルを入れて混ぜます）
蒸しギョウザ（同じお皿にナムルがあります）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「エビカツ、バンサンスウ、麩のみそ汁」です。エビのすり身を使ってフワフワ・プリプリの食感にしたフライで、一口食べるとやみつきになりますよ。特製ケチャップで食べてくださいね。副菜はハム、春雨、きゅうり、にんじんを使った中華の和えもの、バンサンスウです。さっぱりと食べれますよ。そして、お麩と油揚げのシンプルなみそ汁ですが、たっぷりのお出汁を吸ったジューシーな麩と油揚げの旨味がおみそ汁に合って美味しいです。
【本日のメニュー】
ごはん
エビカツ
バンサンスウ→（ハム除去）
麩のみそ汁
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「ソースカツ丼、もやしのごま和え、春雨スープ」です。薄くスライスされた鶏肉をパン粉でカラッと揚げ、ソース、ケチャップ、みりんで作ったソースをかけたカツをみじん切りキャベツがのったごはんにのせて丼にしました。付け合わせは、もやしとにんじんのごま和えです。にんじんともやしの歯ごたえが、ごまを使った甘めの和え衣とよく合います。そして、中華味や具材の旨味が春雨に染み込んだ春雨スープです。残さず食べてくださいね。
【本日のメニュー】
ソースカツ丼 →（アレルギー用コロッケ代替）
もやしのごま和え
春雨スープ
※→（ ）はアレルギー対応です。