今日の給食は「うま煮、ウィンナー、冬瓜のみそ汁、味付けのり」です。鶏もも肉と里芋、こんにゃく、さつま揚げ、しいたけ、にんじんを使ったうま煮です。出し汁が味の決め手となっています。具材と肉の旨味が染み出してご飯が進むおかずになっています。副菜は皮はパリッと中のお肉はジューシーなウィンナーです。そして、軟らかく煮た冬瓜のトロリとした食感と風味が味わえる美味しいみそ汁です。また、今日は味付けのりが付いていますので、ごはんが最後の一口まで美味しく食べれますよ。
【本日のメニュー】
ごはん
うま煮
ウィンナー
冬瓜のみそ汁
味付けのり
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「大豆と鶏肉のトマト煮、さつま芋スティック」です。主菜は鶏もも肉と大豆、人参、玉ねぎ、しいたけを使った洋風の煮物です。さっぱりとしたトマトをベースにコンソメでコクと香りを加え、片栗粉でとろみをつけ食べやすくしました。ごはんの上にかけても美味しいですよ。副菜はさつま芋の美味しさをたっぷり味わえるさつま芋スティックです。砂糖をかけただけの優しい甘さとさつま芋の本来の風味がとても美味しい一品に仕上がりました。
【本日のメニュー】
ごはん
大豆と鶏肉のトマト煮
さつま芋スティック
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「わかめごはん、メンチカツ、ブロッコリーサラダ、もやしと人参のみそ汁」です。わかめごはんは、炊き込んだわかめから出るエキスでシンプルに味付けしています。やさしい味付けでとっても食べやすいですよ。また、今日のおかずのメンチカツと一緒に食べるとご飯がすすみますよ。副菜は食べやすいブロッコリーサラダです。焙煎ごまドレッシングで食べます。そして、もやしと人参のみそ汁です。もやしの歯ごたえと人参の旨味が風味の良いみそ汁にぴったりです。
【本日のメニュー】
わかめごはん
メンチカツ→（春巻き代替）
ブロッコリーサラダ→（マヨドレ代替）
もやしと人参のみそ汁
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「いわしの味噌煮、南瓜サラダ」です。EPA・DHAが豊富なことで知られているいわしを白みそ、砂糖、料理酒、みりん、しょうがを加えて、甘味とコクを出した本格的な味噌煮です。骨までやわらかくしていますので、丸ごとガブリと食べてくださいね。副菜はきゅうり、ハム、にんじんに甘くてホクホクの南瓜をシンプルにマヨネーズで和えたサラダです。よりクリーミーで濃厚な味わいに仕上げていますので残さず食べてくださいね。
【本日のメニュー】
ごはん
いわしの味噌煮
南瓜サラダ →（ハム除去、マヨドレ代替）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「みそラーメン、蒸しシュウマイ」です。幼稚園のみそラーメンは、お店で食べるような濃厚でコクのあるラーメンです。太もやし、コーン、煮豚スライス、きくらげ、ねぎ、いりごまなど具材がたっぷりで食べ応えバッチリです。ガラスープ、赤みそ、パイタン、しょう油、料理酒などでスープの味わいを生み出していますので、できればスープまで飲み干してくださいね。付け合わせは、豚肉の旨味と野菜のエキスたっぷりの蒸しシュウマイです。
【本日のメニュー】
みそラーメン→（さつまあげ代替）
蒸しシュウマイ→（ギョーザ代替）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「豚肉の生姜焼き、さつま芋サラダ」です。しょうが、みりん、しょう油などを使った特製調味料で味付けしているので、幼稚園の生姜焼きはひと味違い、しょうがの辛味を感じさせないすっきりとした甘辛味です。ごはんがどんどんすすみますよ。副菜はさつま芋サラダです。ほくほくで甘いさつま芋をにんじんとマヨネーズで和えた、クリーミーなサラダです。さつま芋と加えたお砂糖の甘さが、バランス良く仕上がっていますので残さず食べてね。
【本日のメニュー】
豚肉の生姜焼き
さつま芋サラダ →（マヨドレ代替）
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「れんこん肉詰めフライ、チーズサラダ、とろろ昆布のすまし汁」です。一口食べるとシャキシャキ、ホクホクとどちらの食感も楽しめるとともに、れんこんに挟まれたひき肉で旨味とボリュームが満点です。付け合わせは、チーズ、キャベツ、きゅうり、コーンが入った食べ応えのあるチーズサラダです。彩りもよく、マヨネーズで和えているので食べやすいですよ。そして、とろろ昆布のすまし汁です。とろろ昆布のトロトロな喉ごしが美味しくてつい飲み干してしまう美味しさです。
【本日のメニュー】
ごはん
れんこん肉詰めフライ
チーズサラダ→（チーズ除去、マヨドレ代替）
とろろ昆布のすまし汁
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「スパゲティナポリタン、マリネサラダ」です。パスタ麺を玉ねぎや人参、ピーマン、ポークウインナーと一緒にケチャップで炒めたシンプルなナポリタンです。コンソメを加えることでコクが出て、美味しくいただけます。付け合わせは、マリネサラダです。きゅうり、キャベツ、人参、ハムを特製のマリネ液に浸して風味や味わいをよくしてサラダにしました。野菜が苦手なおともだちもきっとパクパク食べれますよ。
【本日のメニュー】
スパゲティナポリタン
マリネサラダ →（ツナ代替）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「肉じゃが、だし巻き卵、納豆汁」です。和食の定番の肉じゃがは、ご飯のおかずにぴったりです。豚肉や野菜（じゃが芋や人参など）に甘辛い煮汁がしっかり染み込み、旨味が口いっぱいに広がります。付け合わせに、出汁をたっぷり含んだだし巻き卵です。一口食べると出汁の風味が口の中に広がり、ふつうの卵焼きとひと味違う美味しさです。そして、納豆汁です。（豆腐の）みそ汁に納豆を入れることでコクが出てとろりとした食感で喉ごしがよく、とても美味しいですよ。
【本日のメニュー】
ご飯
肉じゃが
だし巻き卵→（アレルギー用ハンバーグ代替）
納豆汁
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「白身魚の竜田揚げ、五目金平」です。しょう油やしょうが、さとう、料理酒、みりんなどを使った漬けダレに、淡泊な白身魚を漬けることによってしっかり味を染み込ませて竜田揚げにしました。外はカリッと、中はふっくら柔らかく漬けダレのコクが加わって美味しさひとしおです。副菜は五目金平です、豚小間、ごぼう、にんじん、こんにゃく、いんげんなどをしょう油、みりん、料理酒で調味しごま油で炒り煮にし、すりごまを混ぜて仕上げました。ご飯がドンドンすすむ一品です。
【本日のメニュー】
ごはん
白身魚の竜田揚げ
五目金平
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。