今日の給食は「白身フライオーロラソース、高野豆腐の煮物」です。オーロラソースとは、マヨネーズとケチャップを「１対２～２対１」のあいだで混ぜたソースです。まろやかにしたい場合はマヨネーズを多めに、味にパンチや甘味を出したい場合はケチャップを多めに混ぜます。今日のソースは白身魚フライにとってもマッチしていましたね。次に副菜は、高野豆腐の煮物です。ジュワーと煮汁があふれ出す、高野豆腐、にんじん、しいたけ、いんげんの煮物です。甘めの優しい味付けでごはんが進みますよ。
【本日のメニュー】
白身フライオーロラソース →（マヨネーズ除去）
高野豆腐の煮物
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「ミートソーススパゲティ、和風サラダ」です。幼稚園の美味しいミートソースは、玉ねぎたっぷりで合挽ミンチの旨味があふれています。味付けはケチャップやトマトピューレ、トマト缶の他に隠し味のコンソメを加えコクや旨味をアップさせました。たっぷりパスタにかけて食べてくださいね。副菜は、キャベツ、コーン、ツナ、にんじんを使った和風サラダです。しょう油、さとう、お酢で作った特性ドレッシングをかけて食べます。野菜が苦手な子どもたちでもおすすめのサラダです。
【本日のメニュー】
ミートソーススパゲティ
和風サラダ
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「ビビンバ丼、蒸しギョーザ」です。ビビンバは韓国料理の一つです。ごはんに野菜やお肉などの具を入れ、よくかき混ぜて食べる料理で、コチュジャンやごま油などの調味料をかけて食べます。幼稚園のビビンバは、鶏ひき肉、玉ねぎ、太もやし、にんじん、小松菜の具材で、子どもたちが食べやすいようにコチュジャンではなく、ごま油やしょう油などの調味料を使って作りました。付け合わせには、豚肉の旨味と野菜のエキスたっぷりの蒸しギョウザが付いていますよ。
【本日のメニュー】
ビビンバ丼（ナムルを入れて混ぜます）
蒸しギョウザ（同じお皿にナムルがあります）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「エビカツ、バンサンスウ、麩のみそ汁」です。エビのすり身を使ってフワフワ・プリプリの食感にしたフライで、一口食べるとやみつきになりますよ。特製ケチャップで食べてくださいね。副菜はハム、春雨、きゅうり、にんじんを使った中華の和えもの、バンサンスウです。さっぱりと食べれますよ。そして、お麩と油揚げのシンプルなみそ汁ですが、たっぷりのお出汁を吸ったジューシーな麩と油揚げの旨味がおみそ汁に合って美味しいです。
【本日のメニュー】
ごはん
エビカツ
バンサンスウ→（ハム除去）
麩のみそ汁
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「ソースカツ丼、もやしのごま和え、春雨スープ」です。薄くスライスされた鶏肉をパン粉でカラッと揚げ、ソース、ケチャップ、みりんで作ったソースをかけたカツをみじん切りキャベツがのったごはんにのせて丼にしました。付け合わせは、もやしとにんじんのごま和えです。にんじんともやしの歯ごたえが、ごまを使った甘めの和え衣とよく合います。そして、中華味や具材の旨味が春雨に染み込んだ春雨スープです。残さず食べてくださいね。
【本日のメニュー】
ソースカツ丼 →（アレルギー用コロッケ代替）
もやしのごま和え
春雨スープ
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「焼きそば、チキンナゲット」です。幼稚園の焼きそばは、豚小間、さつま揚げ、キャベツ、にんじん、玉ねぎなどたくさんの具材が入っています。焼きそばソース、ケチャップ、ウスターソースを黄金比率で、子どもたちが食べやすい味付けにしていますので残さず食べてね。付け合わせは子どもたちが大好きなチキンナゲット。外はサクサク、中はふんわりと仕上がっています。冷めても美味しいのでしっかり味わってくださいね。
【本日のメニュー】
焼きそば
チキンナゲット→（三角春巻代替）
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「ハートのハンバーグ、ブロッコリーソテー」です。今日はバレンタインデーなので、主菜はハートの形のハンバーグです。味はジューシーでとても美味しく、見た目も可愛く仕上がっていますよ。特製ケチャップをかけて食べてくださいね。副菜はブロッコリーの鮮やかな緑色とにんじんの橙色、コーンの黄色が合わさり、見た目もキレイで食欲をそそるソテーです。今日はハートのハンバーグの可愛らしさ、ブロッコリーソテーの彩りの鮮やかさで見た目からも味わってくださいね♡
【本日のメニュー】
ごはん
ハートのハンバーグ
ブロッコリーソテー
牛乳
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「アジフライ、コーンソテー、だいこんのみそ汁」です。揚げたてのアジフライは、ごはんが進む料理の一つです。サクッとジューシーなフライはアジの旨味をたっぷりと楽しめます。特製中濃ソースをかけて食べてくださいね。副菜はコーンソテーです。甘味のあるコーンとにんじんで彩りが鮮やかな美味しいソテーができあがりました。そして、お出汁の効いただいこんのシンプルなみそ汁です。大根本来の甘味を感じることができますよ。さあ、召しあがれ～☆
【本日のメニュー】
ごはん
アジフライ
コーンソテー→（油・塩代替）
だいこんのみそ汁
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「わかめうどん、ごぼう天、バナナ」です。出汁の効いたおつゆに歯ごたえのよいわかめと、つるっとしたうどんがよく合いホッとする美味しさです。付け合わせはごぼうの天ぷらです。ごぼうの旨味とサクサクとした天ぷらの歯ごたえ、うどんのモチモチ感が出汁の効いたおつゆとよく合います。わかめうどんのトッピングにいかがですか。そして、今日はデザートにバナナが付いています。幼稚園のバナナは甘くて美味しいですよ♡
【本日のメニュー】
わかめうどん
ごぼう天
バナナ
※→（ ）はアレルギー対応です。
今日の給食は「カレーコロッケパン、コンソメスープ、プリン」です。ほんのりスパイシーで、ほくほくのじゃがいもが美味しいカレーコロッケに中濃ソースを塗って、マヨネーズで和えた千切りキャベツと一緒にロールパンにはさみました。スープは、玉ねぎ、にんじん、コーンを使ったコンソメスープです。玉ねぎをじっくり炒めて甘味を引き出し美味しくしました。今日はお誕生会メニューなので、デザートにプリンが付いていますよ。楽しみにしておいてくださいね。
【本日のメニュー】
カレーコロッケパン→（アレルギー用パン、アレルギー用コロッケ、マヨドレ代替）
コンソメスープ
プリン→（ゼリー代替）
※→（ ）はアレルギー対応です。