今日の給食は「山形いも煮、ちくわの磯辺揚げ」です。いも煮といえば山形自慢の郷土料理で、山形の秋はいも煮で始まるといわれています。地域によってはレシピが異なるのが特徴だそうです。幼稚園のいも煮は、豚小間、里芋、にんじん、糸こんにゃく、根深ねぎなどの具材で、しょう油味にしました。しっかり秋を味わってくださいね。そして、ちくわの磯辺揚げです。シンプルにてんぷら粉の衣で青のりを入れて揚げてみました。ごはんのおかずにとても人気です。

【本日のメニュー】

ご飯

山形いも煮

ちくわの磯辺揚げ→（さつま揚げ代替）

牛乳

※→（　）はアレルギー対応です。