今日の給食は「けいはん」です。「けいはん」は鹿児島県奄美群島で食べられている郷土料理で、江戸時代に役人をもてなすものだったそうです。細かくほぐした蒸し鶏や錦糸卵、甘辛く煮たシイタケやニンジンなど彩りよく盛り付け、鶏のスープをかけて、お茶漬けのようにサラサラといただきます。子ども達は、はじめての料理に目を白黒させていました。そして、春巻きです。パリっと香ばしい皮ごとほおばると、具材の旨味が詰まったあんのとろみが抜群です。

【本日のメニュー】

けいはん → （錦糸卵を除去）

春巻き

牛乳

※→（　　）はアレルギー対応です。