今日の給食は「他人丼、キャベツの酢の物」です。他人丼は、鍋にしょう油、みりん、砂糖、和風だし、水などを入れ火にかけ豚肉と玉ねぎ、人参、グリーンピースを加えて煮込みます。溶き卵を加え、お好みのかたさまで火を通し、片栗粉でとろみを付けました。親子丼と作り方は同じでも違った味わいです。付け合わせは、キャベツ、ハム、ホールコーンを使った酢の物です。だし酢の絶妙な味加減で、シャキシャキとした食感のキャベツがたっぷりと食べれる一品です。
他人丼 →(卵除去)
キャベツの酢の物 →(わかめ代替)
牛乳
※→( )はアレルギー対応です。